Conchiglie asparagi e gorgonzola al profumo di tartufo
A me il tartufo piace da matti e lo metterei sopra ogni pietanza. Il problema è che purtroppo non sempre ce lo si puó permettere, quindi sostituisco quello fresco con un pochino di olio al tartufo che dona quel profumo leggiadro al piatto, pur non …