Peanut butter cups

I peanut butter cups sono dei dolcetti buonissimi, facilissimi da preparare, gluten free, senza lattosio e anche vegani. Gli ingredienti base sono due, ma in rete si possono trovare tantissime varianti a seconda dei gusti e delle esigenze di ognuno.Vediamo come si preparano.

Ingredienti per 12 cups:

300 g di cioccolato fondente (ma potete anche usarne la metá di quello al latte)

200 g di burro di arachidi

Preparazione

• Rompete il cioccolato in pezzetti piccoli e fatelo sciogliere a bagnomaria o al microonde facendo attenzione a non farlo bruciare.
• Prendete una teglia da cupcakes e mettete in ogni spazio un pirottino di carta.
• Prendete un pochino di cioccolato fuso alla volta, circa un cucchiaino e mettetelo dentro a ogni pirottino, facendo attenzione a coprire tutta la base. Finito questo, mettete in ogni pirottino un cucchiaino di burro di arachidi. Se vedete che il burro di arachidi è troppo solido, fatelo riscaldare qualche secondo a microonde oppure a bagnomaria.
• Ricoprite ora il burro di arachidi con il cioccolato. Fate raffreddare in freezer per una notte e gustatevene uno ogni volta che volete. Si conservano in freezer per una ventina di giorni circa.

Fatemi sapere se li proverete, sono curiosissima di sapere se vi sono piaciuti!

Alla prossima ricetta,

Angelina

Peanut butter cups are very delicious, easy to make, gluten free, lactose and vegan. The basic ingredients are two, but on the net, you can find many variations depending on the tastes and needs of each one. Let’s see how to make them.

Ingredients for 12 cups:

300 g of dark chocolate (but you can also use half of that milk)

200 g peanut butter

Preparation

• Break the chocolate into small pieces and let it dissolve in a bain-marie or microwave making sure not to let it burn.
• Take a cupcakes tin and put in every space a cupcake case. Take a bit of melted chocolate at a time, about a teaspoon, and put it in each case, taking care to cover the entire base. After finishing this, put in each case a teaspoon of peanut butter. If you see that peanut butter is too solid, let it heat up a few seconds to either microwave or bain-marie.
• Now cover the peanut butter with the melted chocolate. Cool in freezer for one night and enjoy one whenever you want.

They should be stored in the freezer and be eaten in about twenty days. Let me know if you will, I’m curious to know if you liked them!

See you soon with more yumminess,

Angelina