Ecco un'altra delle ricette che ho preparato in occasione dello showcooking di Milano che ho…
Crema al cioccolato bianco e Philadelphia
Una crema deliziosa che potete usare per arricchire le torte o un semplice bicchierino di fragole fresche, come ho fatto io. Una crema nata per caso oggi, perché avevo del cioccolato bianco da far fuori e della Philadelphia avanzata.
La crema è semplicissima da fare:
-130 g di cioccolato bianco a pezzetti
-70 g di Philadelphia
-3 cucchiai di latte intero
Procedimento:
Mettete il cioccolato a scaldare nel microonde 10 secondi per volta, tirandolo fuori e mischiandolo ogni volta, finché non si sarà completamente sciolto. Se non avete il microonde, potete fare questa operazione anche a bagnomaria.
Una volta pronto, mischiate bene il cioccolato ed unite il latte ed il Philadelphia mischiando bene bene. Se la crema vi sembrerà ancora troppo densa, aggiungete qualche cucchiaio di latte, ma sempre poco alla volta.
La crema si conserva per qualche giorno in contenitore ermetico in frigo e sarà buonissima anche solo mangiata così com’è! 🙂
Una ricetta veloce e semplice, alla portata di tutti.
Alla prossima ricetta.
Angelina
