Borough Market: il mercato più goloso di Londra

Londra é una città che a livello culinario ormai non ha paragoni. L’offerta che c’é qui é fantastica: cucine diverse da ogni angolo del mondo a portata di mano…e di morso! Il mio mercato preferito in assoluto a Londra per una pausa golosa é sicuramente il Borough Market. Situato alla fermata di London Bridge, uscita Borough High Street, ci si può trovare cibo proveniente da tantissimi Paesi diversi. É il mercato rionale più famoso della città, insieme a Spitafield, Camden Town & Notting Hill, e vanta una storia millenaria. Il mercato attuale, situato su Southwark Street e Borough High Street appena a sud della cattedrale di Southwark, sull’estremità meridionale del London Bridge, è un successore di quello che originariamente era sulle rive del London Bridge. Il mercato originario però, causò una tale congestione del traffico che nel 1754 fu abolito da un atto del Parlamento, per poi essere ricreato nella posizione attuale dove tutt’ora i vari traders del mercato operano. Moltissimi proprietari di ristoranti, personaggi famosi e persino l’industria cinematografica Holliwoodiana (il “The Globe” pub che si trova all;interno del mercato, é la casa di Bridget Jones nei suoi film) sono stati qui per affari o per comprare semplicemente qualcosa di buono da mettere in tavola. La qualità dei prodotti é davvero molto buona, anche se i prezzi non sono proprio a buon mercato, soprattutto per quanto riguarda la splendida carne che si può trovare da Ginger Pig, uno dei rivenditori di carne più famosi di Londra (io se posso compro solo questa). Non solo rivenditori di carne però, ma anche pasta fresca de “La tua pasta“, condita con deliziose salse preparate da loro, goduriosissimo cioccolato preparato dal mastro cioccolataio irlandese Gerard Coleman da “Artisan du chocolat“, il famosissimo panificio “Bread Ahead“, che da poco ha anche aperto una scuola dove si fanno corsi di panificazione base, per non parlare degli stupendi formaggi di “Neal’s Yard“, che ha aperto i battenti nello stesso anno in cui son nata io: 1979. Una tappa assolutamente da non perdere quindi se vi trovate a Londra per qualche giorno! Al termine dell’articolo troverete i nomi delle bancarelle che vi consiglio di non perdere e alcune info per arrivarci, insieme ad altre foto, per farvi venire ancora di più l’acquolina in bocca!

Fermata della metropolitana: London Bridge, uscita Borough High Street

Mappa

Le mie bancarelle/negozi preferiti:

Per un ottimo gelato e un vero espresso italiano: Gelateria 3Bis

Per un piatto di pasta top: La tua pasta

Per un panino con formaggio fuso da morire di goduria o una raclette sciué sciué: Kappacasein

Fish & Chips: Fish!

Tartufi freschi: Tartufaia

Per ogni tipo di spezia che possiate immaginare: Spicemountain

Per formaggi pazzeschi: Neal’s Yard

Per deliziose tapas: Brindisa

Tacos fantastici (ma un po’ cari): Tacos el Pastor

Per comprare del te: Tea 2 You (te dall’India), Greenfield Farm Organic (te dallo Sri Lanka)

Per prodotti italiani di qualità: Gastronomica

Empanadas da leccarsi i baffi: Portena

A presto con altri golosissimi consigli,

Angelina

London is a city with very high culinary level, despite what people say. The offer here is fantastic: different kitchens from every corner of the world at hand … and bite! My favourite market in London for a gloomy break is definitely the Borough Market. Located at the London Bridge tube stop at Borough High Street exit, you can find food from many different countries. It is the city’s most famous food local market, along with Spitafield, Camden Town & Notting Hill, and boasts a millennial history.

The current market is a successor to what was originally on the banks of the London Bridge. The original market, however, caused such a congestion of traffic that in 1754 was abolished by an act of Parliament, and then re-created in the current position where the various traders of the market still operate. Many restaurant owners, famous people and even Holliwoodian movie industry (the “The Globe” pub that is located within the market, is the house of Bridget Jones in his films) have been here for business or simply buying something good to be eaten.

The quality of the products you can find in Borough Market is really good, although prices are not cheap, especially with regard to the wonderful flesh that can be found by Ginger Pig, one of London’s most famous butchers. Not just meat dealers, but also fresh pasta at “La tua pasta”, flavored with delicious sauces made fresh by them, a delicious chocolate prepared by Irish master chocolate Gerard Coleman from “Artisan du Chocolat”, the famous bakery “Bread Ahead” who has just recently opened a school where basic bakery courses can be done, not to mention the wonderful cheese of “Neal’s Yard”, which opened in the same year I was born: 1979.

Borough Market is definitely one stop not to be missed if you are in London for a few days! At the end of the article, you will find the names of the stalls I advise you not to miss and some info to get there, along with other photos, to make your mouth watering even more!

Underground station: London Bridge, exit Borough High Street

Map

My favourite shops:

For a great ice cream and a real Italian espresso: Gelateria 3Bis

For a top pasta dish: La tua pasta

For a melted cheese sandwich or a raclette sciué sciué: Kappacasein

Fish & Chips: Fish!

Fresh truffles: Tartufaia

For every kind of spice, you can imagine: Spicemountain

For crazy cheeses: Neal’s Yard

For delicious tapas: Brindisa

Fantastic tacos (try the fresh tuna one, out of this world): Tacos el Pastor

Tea: Tea 2 You (from India), Greenfield Farm Organic (from Sri Lanka)

For quality Italian products: Gastronomica

#OMG Empanadas: Portena

See you soon with other great tips,

Angelina